少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます！管理栄養士 山田です😄
まだまだ寒い日が続きますね。今日は、みなさんに風邪予防のための栄養についてご紹介したいと思います！
風邪予防のためのには1日3食バランスの取れた食事ポイントになります。その中でも、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが大切です。3つ合わせてビタミンACE（エース）と言われています！
ビタミンAにはには風邪ウイルスが侵入してくる鼻腔や気道の粘膜を強くする働きがあります！ウナギ、レバー、ニンジン、カボチャに多く含まれています😊
ビタミンCはコラーゲンを作る働きがあり、不足すると風邪をひきやすくなります。
また，体が免疫を強めるためにもビタミンCが必要です。果物や緑黄色野菜に多く含まれています😊
ビタミンEは全身の血液の流れをよくして抵抗力を高める働きがあります。カボチャ、アーモンド、鮭などに豊富です😊
次回は、ビタミンACEのレシピについてご紹介します！
寒さに負けないように、体の中から風邪予防をしていきましょう！