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こんにちは!管理栄養士山田です😃

今日は、「水産デー」です🐟

あまり知られていないかもしれませんが、水産業界が漁業に興味を持ってもらいたい!ということで決められたようです。
ちなみに、魚の旬とは、脂がのった産卵前の時期で最も美味しくなると言われています!4月は、サワラやマアジ、初鰹などが旬のお魚です😃

 

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サワラには、たんぱく質が豊富で脂質も適度にあります。身は柔らかく消化も良いのでお子さんや高齢の方にもおすすめですよ!
アジにはDHAやEPAが多く含まれています。初鰹は、ビタミンB12やナイアシンがたっぷり含まれています!

旬お魚を食べて、春を感じてみてはいかがでしょうか🌸

 

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